Tra le cose belle dell’estate che non cito qui, c’è sicuramente la pasta fredda. Non una pasta fredda qualsiasi ma quella che faceva nonno Paolo. La pasta fredda di nonno non aveva nulla a che fare con tutte le ricette di pasta fredda che abbiamo in mente. Innanzi tutto era fatta con la pasta all’uovo […]
Roma, 10 luglio 2022
Caro Diario, ma quanti anni saranno passati dall’ultima volta che ti ho scritto? Sicuramente più di venti, ma direi che è meglio non pensare a tutto il tempo che è passato, piuttosto pensare a quanto sia incredibile che io oggi sia qui a scriverti, su un computer, dove tutti potranno leggerti mentre prima ti scrivevo […]